豬舍既是豬群的生活環境,又是飼養人員的工作環境。改善豬舍小環境的質量,不論是對動物福利、增加豬群生產性能、提升員工效率都具有重要的意義。
規模化豬場都積極提倡調控好豬舍“三度”,即溫度、濕度和空氣的清潔度。溫濕度的調節已經較為完善且已形成一定的標準,我們主要來談談空氣潔凈度的含義、如何界定以及相關的調控技術。
豬舍空氣清潔度
空氣清潔度應當包括潔凈度和清新度兩層涵義。空氣潔凈度是指潔凈環境中空氣含懸浮粒子量多少的程度,如豬舍中空氣所含懸浮顆粒物的多少;空氣清新度是空氣中各存在氣體的比例,比如豬舍空氣中O2、N2、CO2、H2S和NH3等氣體的比例。它們都可以按照空氣中懸浮物的多少或相關氣體的比例進行等級的劃分。
在生產實踐中,時時對空氣清潔度進行測定并不現實,我們建議以人體感覺舒適為宜。那如何界定呢?作為豬場的技術人員,最不樂意進入的豬舍可能就是保育舍和產房。因此,我們建議:以進入豬舍的第一感覺來判斷空氣的清潔度。如:人體是否感覺呼吸暢快?是否存在異味?眼觀塵埃度等等。
調節技術淺析
1.豬場場址的選擇與設計
豬場應建在向陽,地勢稍高的地段,這樣可以保證豬場的大環境光線充足,空氣流通性好。同時周圍應當無污染性的工業企業,無其他養殖場且伴有一定的綠化設施,種植一些可以吸收有害氣體和強力吸附塵埃的植物,如:松樹、丁香、楊柳、鐵樹和常春藤等。豬舍之間應有適當的間隔距離,以豬舍高度的2.5倍~4倍距離為宜。
2.通風換氣
通風有兩種:自然通風和機械通風。充分利用好自然通風,要求飼養員要有高度的責任心和豬場相關硬件設施的完整性。在生產中要注意:窗鉤要扣牢,封閉豬舍地窗要及時開啟,四季防“賊風”,冬季防“穿堂風”。機械通風是指在豬舍內安裝風機迫使空氣流動以達到通風換氣的目的。冬季供暖氣,夏季供冷風,保證豬舍小氣候不受大氣候的影響。機械通風以縱向通風為好,可以避免豬舍內空氣死角,及時更新。
3.飼養密度
豬群飼養密度與豬舍空氣的清潔度成負相關。一般情況下不要超過每平方米115千克的活重標準,具體情況為:斷奶仔豬為每頭0.23平方米~0.33平方米;3月齡~4月齡的育肥豬為每頭0.6平方米;4月齡~6月齡的育肥豬為每頭0.8平方米。動物所占用的不只是地面的大小,還有上層空間的深度,而上層空間更加保證了空氣的分配度和緩沖性的存在。豬舍的設計高度一般為3米左右,同時應將每棟豬舍分成較小的隔間,便于控制空氣和疫病防控。
4.豬舍衛生
豬舍中刺鼻難聞的氣體大多是由于豬群的糞尿不及時清理造成的,如:氨氣、硫化氫、二氧化碳等有毒有害氣體。盡量減少圍欄、產床、保溫箱等處的灰塵,及時清理天花板、墻角的蜘蛛網。在進行衛生清掃工作時,應避免人為增加塵埃,降低空氣清潔度,如可在清掃時灑水等。
5.保持一定的濕度
在干燥季節和暖氣供溫寒冷階段,最容易形成豬舍空氣濕度偏低的狀況。它一方面使豬群的呼吸道感覺不暢,另一方面容易滋生塵埃,導致空氣清潔度降低。在生產中可以通過人工噴霧或帶豬消毒實現濕度的合理調控。