1 存在問題
1.1 選址不科學(xué)
由于受土地審批和資金緊缺等因素的影響,部分養(yǎng)豬場存在建場選址不科學(xué)的問題:一是有的豬場選址過于靠近鄉(xiāng)村;二是有的豬場選址過于靠近學(xué)校;三是有的豬場選址過于靠近公路、溪河;四是有的豬場選址過于靠近城鎮(zhèn)、工廠等;五是有的豬場是利用閑房建立或改造而成。這些地方?jīng)]有足夠的耕地、農(nóng)田、果園、魚塘消納糞便。弊端很多,令人擔(dān)憂。
1.2 布局不合理
有部分養(yǎng)豬場存在場區(qū)規(guī)劃布局不合理的問題:一是有的豬場沒有根據(jù)當(dāng)?shù)厝曛鲗?dǎo)風(fēng)向設(shè)置各功能區(qū);二是有的豬場各功能區(qū)沒有圍墻隔開;三是有的豬場大門口處、生產(chǎn)區(qū)入口處、每幢豬舍門口處沒有設(shè)置消毒池;四是有的豬場沒有建立廢棄物無害化處理設(shè)施設(shè)備;五是有的豬場在一個有限的范圍內(nèi)建有產(chǎn)仔舍、保育舍、育成舍、育肥舍、母豬舍、公豬舍等,區(qū)分不明顯;六是有的個別豬場沒有筑造圍墻,七是有的豬場進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)沒有消毒通道。豬場布局建設(shè)凌亂,不符合動物防疫條件。
1.3 養(yǎng)殖條件落后
我國養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低,絕大多數(shù)是以一家一戶和分散飼養(yǎng)或小規(guī)模飼養(yǎng)為主。當(dāng)前突出的問題是養(yǎng)殖設(shè)施簡陋、養(yǎng)殖環(huán)境惡劣、飼養(yǎng)管理粗放、飼養(yǎng)密度大、防疫條件差、消毒工作跟不上,各種病原微生物易在外界環(huán)境中傳播,引起豬病的頻繁發(fā)生。小規(guī)模豬場之間的距離、小規(guī)模豬場與散養(yǎng)戶之間的距離較近,養(yǎng)殖處于臟、差的環(huán)境之中,造成病原微生物在場與場之間、場與戶之間的循環(huán)性和持續(xù)性污染。這是近幾年來豬場疫病難以控制的最主要因素。
1.4 飼養(yǎng)管理不規(guī)范
據(jù)了解,有部分養(yǎng)豬場沒有品牌意識、沒有制定產(chǎn)、供、銷一條龍模式。部分管理人員不掌握國家關(guān)于飼料及飼料添加劑等的使用、規(guī)定,隨意使用國家禁用、停用的飼料添加劑、假劣飼料;部分飼養(yǎng)員給豬群飼喂發(fā)霉變質(zhì)飼料,引起豬只飼料中毒死亡現(xiàn)象的發(fā)生。部分養(yǎng)豬場業(yè)主缺乏應(yīng)有的飼養(yǎng)管理專業(yè)知識和經(jīng)驗,在飼養(yǎng)管理過程中不能完全做到“自繁自養(yǎng)和全進(jìn)全出”制;有部分養(yǎng)豬場業(yè)主沒有為豬群提供適宜的環(huán)境溫度、濕度、合理的飼養(yǎng)密度和運(yùn)動空間未能做好夏天防暑降溫,冬天防寒保暖工作;在防鼠、防蟲和圈舍衛(wèi)生上措施不到位,為豬群疫病的發(fā)生埋下隱患。
1.5 濫用獸藥
有些養(yǎng)豬場廣泛地在豬飼料中任意添加獸藥供豬群長期食用和過量使用獸藥給患病豬群治病,這直接導(dǎo)致豬細(xì)菌耐藥性增強(qiáng)。有的養(yǎng)豬場疫苗超量接種,比常量高5—6倍,抗細(xì)菌藥物和抗病毒藥物超劑量使用,濫用違禁藥物,不執(zhí)行藥物休藥期規(guī)定,造成生豬產(chǎn)品藥殘超標(biāo),直接影響豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量、出口和消費者的身體健康。
1.6 消毒意識淡薄
據(jù)了解,有部分養(yǎng)豬場由于消毒意識淡薄,認(rèn)為消毒與無消毒一個樣,根本沒有按程序進(jìn)行消毒,或不按說明書的要求稀釋消毒液或消毒次數(shù)不夠或隨便消毒。有的養(yǎng)豬場為降低飼養(yǎng)成本,貪圖便宜購買低效消毒劑對圈舍、飼養(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)用具、道路等進(jìn)行簡單消毒。但由于消毒液濃度不夠,消毒不徹底,消毒效果差,故不能有效地殺滅飼養(yǎng)環(huán)境中的病原微生物,導(dǎo)致病原微生物在養(yǎng)豬場內(nèi)長期存在,這樣的養(yǎng)豬場往往疫病連綿不絕。造成養(yǎng)豬場業(yè)主消毒意識淡薄的原因是養(yǎng)豬場業(yè)主未能看到消毒的直接效益,因為消毒的效益是潛在的。
1.7 病死豬無害化處理不嚴(yán)
無害化處理不嚴(yán),給病原微生物創(chuàng)造存活繁殖的機(jī)會。據(jù)了解,有部分養(yǎng)豬場業(yè)主對無害化處理概念非常淡薄、認(rèn)識不高,舍不得將病死豬做銷毀處理,而且廉價賣給不法商販加工成燒豬、臘肉、臘腸等。此做法不僅坑害消費者,而是造成病原微生物的傳播擴(kuò)散,同時造成養(yǎng)豬場周圍環(huán)境被嚴(yán)重污染,這對下一批乃至以后豬群的健康養(yǎng)殖構(gòu)成極大的威脅。還有的養(yǎng)豬場業(yè)主將患病豬只調(diào)往外地、或上市交易、或屠宰后銷售、或亂扔亂拋、或棄之河塘池旁等,加之環(huán)境消毒不徹底,致使某種疫病的病原微生物到處散布,這為豬疫病的發(fā)生提供“溫床”,引發(fā)的卻是某種疫病的持續(xù)性發(fā)生或周期性出現(xiàn)。
1.8 環(huán)境污染日益嚴(yán)重
目前,養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展迅速,但由于資金投入不足,設(shè)備、技術(shù)落后和部分養(yǎng)豬場業(yè)主環(huán)保意識低下等原因,約80%的規(guī)模豬場沒有糞污物、污水處理設(shè)施,糞便未經(jīng)處理直接農(nóng)用或露天堆放,污水未經(jīng)處理就排入附近河流或滲入地下,污染地下水、地面水、空氣和土壤。給周邊群眾帶來了不同程度的危害,同時對環(huán)境、資源、生態(tài)造成了日益明顯的壓力和影響。養(yǎng)豬場的環(huán)境污染問題,不但嚴(yán)重制約了行業(yè)的發(fā)展,而且直接影響了生態(tài)效益和社會效益,影響人們的生存環(huán)境和生活質(zhì)量的提高,這些存在的問題已成為發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)急需解決的重要問題。
1.9 衛(wèi)生防疫制度不健全
據(jù)了解,有部分養(yǎng)豬場(小規(guī)模場)的業(yè)主既是管理人員又是獸醫(yī)技術(shù)人員,管理機(jī)制不健全;有部分養(yǎng)豬場對患病豬只未能及時隔離,習(xí)慣往返于豬舍治療;有部分養(yǎng)豬場每個生產(chǎn)單元沒有固定的飼養(yǎng)人員和固定的生產(chǎn)用具;有部分養(yǎng)豬場的飼養(yǎng)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)沒有更換已消毒的工作服、帽、靴;有部分養(yǎng)豬場沒有消毒制度、疫情報告制度、疫病監(jiān)測制度和無害化處理制度;有部分豬場的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)還對外開展動物診療服務(wù);有部分養(yǎng)豬場沒有廢棄物無害化處理設(shè)施設(shè)備;有部分養(yǎng)豬場在場區(qū)飼養(yǎng)貓、犬等動物。衛(wèi)生防疫制度不健全,不僅造成疫病的傳播,而且給疫病的防控帶來困難和壓力。
1.10 經(jīng)營方式不規(guī)范
經(jīng)營方式不規(guī)范,防疫工作難以落實。目前,養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展態(tài)勢良好,養(yǎng)豬場大、中、小生產(chǎn)經(jīng)營主體多元化,尤其是小規(guī)模場、豬禽混養(yǎng)場,因其沒有按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)、沒有執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度和沒有搞好生物安全體系控制,致使豬場防疫工作難以規(guī)范化、制度化,給防疫工作計劃的落實帶來一定的困難。
1.11 多種疫病并發(fā)感染和繼發(fā)感染的危害日趨嚴(yán)重
當(dāng)前,養(yǎng)豬生產(chǎn)疫病并發(fā)感染和繼發(fā)感染不斷增加,危害日趨嚴(yán)重,間接損失增大。豬群發(fā)病常常是兩種以上的病原微生物相互協(xié)同作用所致。如豬偽狂犬病、豬細(xì)小病毒病、支原體肺炎的并發(fā)感染或繼發(fā)感染;豬圓環(huán)病毒病、豬細(xì)小病毒病、放線桿菌胸膜肺炎的并發(fā)感染或繼發(fā)感染;豬圓環(huán)病毒病或豬藍(lán)耳病跟其它條件性病原微生物并發(fā)感染,發(fā)生呼吸道病綜合征。由于多種病原微生物能相互促進(jìn)病情的發(fā)展,令患病豬只的臨床癥狀和病理變化復(fù)雜化,使疫病發(fā)生之后陷入高耗低效的困境,給獸醫(yī)臨床上的診斷與治療工作帶來一定的困難。
1.12 員工素質(zhì)偏低
據(jù)調(diào)查,在大規(guī)模、中等規(guī)模養(yǎng)豬場中,中專以上學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人員占較小比例,而大部分飼養(yǎng)員是從農(nóng)村招的中、小學(xué)畢業(yè)生。小規(guī)模養(yǎng)豬場飼養(yǎng)員一般都沒有系統(tǒng)學(xué)習(xí)過畜牧專業(yè)知識,甚至養(yǎng)殖培訓(xùn)班也沒有參加過,他們僅有小學(xué)或初中文化程度,對科學(xué)養(yǎng)豬一竅不通。總之,養(yǎng)豬場員工素質(zhì)普遍偏低,對科學(xué)養(yǎng)豬知識掌握得不多,專業(yè)化程度低,技術(shù)水平不高,在生產(chǎn)過程中靈活性差、生搬硬套等,是當(dāng)前生豬規(guī)模養(yǎng)殖場普遍存在的問題。
1.13 養(yǎng)殖檔案不健全
有部分養(yǎng)豬場各項制度不太完善,均出于習(xí)慣不愿做養(yǎng)殖記錄,怕麻煩,沒有養(yǎng)殖檔案;有部分養(yǎng)豬場有記錄了生產(chǎn)、免疫、用藥、用料、消毒、無害化處理等生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的變動情況,但不夠詳細(xì)規(guī)范,影響對豬病的進(jìn)一步診斷、分析,畜產(chǎn)品質(zhì)量安全不受保障,實施可追溯制度落不到實處。
2 對策及建議
2.1 科學(xué)選址
養(yǎng)豬場的場址應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國動物防疫法》及有關(guān)規(guī)定選址興建,從保護(hù)環(huán)境的觀點出發(fā),既要考慮養(yǎng)豬場產(chǎn)生的廢棄物不要污染周圍環(huán)境,也要考慮養(yǎng)豬場不要受到周圍環(huán)境的影響。養(yǎng)豬場應(yīng)距離鄉(xiāng)村、城鎮(zhèn)、學(xué)校、集市、鐵路、公路交通干線1km以上;應(yīng)距離其他動物飼養(yǎng)場(小區(qū))、屠宰場(點)、牲畜交易市場、畜產(chǎn)品加工廠、造紙廠、化肥廠2km以上;應(yīng)距離垃圾(污水)處理場所、動物隔離場所、病害動物無害化處理場所、動物診療場所3km以上。同時應(yīng)考慮養(yǎng)豬場周圍要有足夠的農(nóng)田、苗圃、果林、園林和魚塘等,才能更好地實現(xiàn)農(nóng)林牧的有機(jī)結(jié)合,走“種養(yǎng)結(jié)合”的生態(tài)養(yǎng)殖之路。
2.2 合理布局
養(yǎng)豬場內(nèi)生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)應(yīng)有林帶、圍墻等相互隔離分開,布局合理。生活管理區(qū)應(yīng)位于場區(qū)全年主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向處一角,且應(yīng)在緊鄰場區(qū)大門內(nèi)側(cè)集中布置。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)位于生活管理區(qū)主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向處或側(cè)風(fēng)向處,并與管理區(qū)有一段距離(50m以上)。根據(jù)功能不同,將生產(chǎn)區(qū)劃分為若干個單元,各單元相對獨立,互不交叉,單元之間應(yīng)有防疫隔離設(shè)施。隔離區(qū)應(yīng)位于場區(qū)全年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向處或場區(qū)地勢最低處,且與生產(chǎn)區(qū)有專用通道相通,與場外有專用大門相通。豬場大門口處、生產(chǎn)區(qū)入口處、每幢豬舍門口處要設(shè)置有消毒池。場區(qū)凈道和污道分開,以防交叉感染。進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要有消毒通道。場區(qū)排水在道路一側(cè)或兩側(cè),設(shè)明溝排水,要求屋面水溝和排污溝分開。豬場四周筑有圍墻。場區(qū)布局建設(shè)要盡量創(chuàng)造有利于豬群健康生長的良好生活環(huán)境,使豬場養(yǎng)殖環(huán)境與周邊環(huán)境協(xié)調(diào)和諧發(fā)展。豬場建設(shè)布局要符合環(huán)保要求和動物防疫條件。
2.3 科學(xué)合理設(shè)計欄舍
欄舍設(shè)計要科學(xué)合理,要遵循環(huán)保、節(jié)能、減排、實用、節(jié)水、防疫等原則,聘請資質(zhì)高的建筑設(shè)計單位,按照標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),科學(xué)合理設(shè)計豬舍的保溫隔熱、環(huán)境控制、通風(fēng)換氣、采光照明、給水排水、消毒隔離等,豬舍地面、天花板、墻壁等應(yīng)便于清洗,并能耐酸耐堿消毒劑清洗消毒。同時必須設(shè)計與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的污水處理、糞便處理、病死豬處理等場地和設(shè)施。欄舍的設(shè)計要為豬群營造一個衛(wèi)生、干凈、舒適、良好的生活環(huán)境,讓豬群真正生活在最適狀態(tài)或最佳和生活環(huán)境之中,才能提高豬群的健康水平和抗病力,最大限度地減少疫病的發(fā)生。
2.4 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理
樹立品牌意識,制定產(chǎn)、供、銷一條龍模式,切實加大管理人員素質(zhì)再教育,加強(qiáng)學(xué)習(xí),全面了解掌握國家關(guān)于飼料及飼料添加劑的使用規(guī)定。一定要從國家管理部門正式批準(zhǔn)的飼料生產(chǎn)企業(yè)或者經(jīng)營企業(yè)中購買環(huán)保型飼料和綠色飼料添加劑以及藥物性飼料添加劑。藥物性飼料添加劑的使用應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《飼料藥物性添加劑使用規(guī)范》,選擇規(guī)定的品種,執(zhí)行規(guī)定的用量、休藥期。依豬群的采食量確定投料量,確保飼料新鮮。做到隨時清除散落飼料,防止飼料發(fā)生霉變。禁止飼喂發(fā)霉變質(zhì)飼料以及動物性肉骨粉。要采用“自繁自養(yǎng)”和“單元式全進(jìn)全出”的生產(chǎn)工藝,有針對性地制定各齡期豬只藥物保健方案,認(rèn)真做好保健和藥物預(yù)防工作。夏天注意防暑降溫,冬天注意防寒保暖。要保持適宜的環(huán)境溫度、濕度、合理飼養(yǎng)密度和注意豬舍通風(fēng)良好,以保證舍內(nèi)空氣清新。及時清除糞便,保持舍內(nèi)干凈衛(wèi)生,這樣就能給豬群提供一個良好的生長環(huán)境,使豬群保持良好的生理狀態(tài),滿足豬群心理愉快的要求,進(jìn)而可提高豬群的健康水平。減少任何患病的危險。
2.5 規(guī)范使用獸藥
獸藥在預(yù)防豬只疫病的發(fā)生、促進(jìn)豬只生長、提高養(yǎng)豬產(chǎn)量等方面做出巨大的貢獻(xiàn),但在它給人類帶來經(jīng)濟(jì)效益的同時,潛在的危害更需引起人們的高度注意,所以,豬場執(zhí)業(yè)獸醫(yī)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)睾捅緢鲐i病流行規(guī)律,豬只保健防病需要,使用適量的抗菌藥物對豬只實施群體藥物預(yù)防或治療。在養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中,不準(zhǔn)使用國家禁止使用的獸藥,不準(zhǔn)濫用獸藥,不準(zhǔn)盲目使用獸藥,受限制使用的獸藥應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的獸藥休藥期使用;要避免在飼料或飲水中長期添加獸藥,不準(zhǔn)將激素類藥物添加在飼料和豬飲水中,不準(zhǔn)將人用藥品用于豬只。豬場執(zhí)業(yè)獸醫(yī)要嚴(yán)格按照適應(yīng)癥、用法、用量、休藥期、免疫規(guī)程等獸藥安全使用規(guī)定使用獸藥,做到規(guī)范和安全用藥,并做好用藥記錄。
2.6 重視環(huán)境消毒
為創(chuàng)造衛(wèi)生健康的飼養(yǎng)環(huán)境,保證豬只的健康,飼養(yǎng)人員應(yīng)切實做好經(jīng)常性的預(yù)防消毒工作。應(yīng)選購經(jīng)農(nóng)業(yè)部GMP認(rèn)證的獸藥生產(chǎn)廠家所生產(chǎn)的多種不同類型的消毒劑定期對豬舍、飼養(yǎng)用具、走道、周圍環(huán)境、道路等進(jìn)行交替消毒,春夏季節(jié)每周1—2次,秋冬季節(jié)每周2—3次,有疫情時適當(dāng)增加消毒次數(shù)。經(jīng)過全面消毒后,能徹底殺滅外界環(huán)境的病原微生物,防止病原微生物借助灰塵、水源、空氣、飼料、用具等傳播媒介傳播疫病,這樣可大大減少豬只發(fā)病的機(jī)會。
2.7 嚴(yán)格病死豬無害化處理
病死豬是豬場內(nèi)的主要傳染源,豬場執(zhí)業(yè)獸醫(yī)務(wù)必按照《病害動物和病害動物產(chǎn)品無害化處理規(guī)程》(GB/T16548)之規(guī)定進(jìn)行無害化處理,以防止污染環(huán)境或造成疫病的傳播。對被病豬污染過的圈舍、設(shè)備、車輛、場地、道路和周圍環(huán)境等均須做徹底的防疫消毒。
2.8 糞污物無害化處理與資源化利用
應(yīng)采用清干糞工藝,及時清除糞便,使糞、尿、污水迅速分離,糞便、尿、污水必須進(jìn)行無害化處理。糞便要在堆糞場所進(jìn)行堆積密封發(fā)酵處理,堆積密封發(fā)酵過程中產(chǎn)生的高溫(50—70℃),能殺死病原微生物和寄生蟲卵,并有效控制蒼蠅孳生,符合GB/T7955《糞便無害化處理衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求,后做為農(nóng)業(yè)用肥。尿、污水導(dǎo)入沼氣池制取沼氣,通過厭氧發(fā)酵殺死病原微生物和寄生蟲卵,防止污染環(huán)境,而且開辟了對二次能源的利用,節(jié)省燃料。沼氣發(fā)酵后的殘余物無毒無味,是一種易被植物吸收的速效肥料,可分離成沼渣和沼液兩部分。沼渣和沼液(經(jīng)沼氣、發(fā)酵后符合GB/T5084《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》的要求),應(yīng)實行農(nóng)業(yè)綜合利用,避免產(chǎn)生二次污染。沼氣又為豬場生產(chǎn)提供清潔能源。糞污物通過無害化處理,既可減少對環(huán)境的污染,降低養(yǎng)豬公害,防止疫病傳播,又可保護(hù)環(huán)境,提高生態(tài)效益,滿足生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求,實現(xiàn)生產(chǎn)與生態(tài)的良性循環(huán),促進(jìn)人類與自然生態(tài)環(huán)境的和諧發(fā)展。
2.9 建立健全衛(wèi)生防疫制度
豬場大門口處、各功能區(qū)入口處、每棟豬舍門口處應(yīng)有消毒設(shè)施,如車輛消毒池、腳踏消毒池、噴霧消毒室、更衣消毒室(裝有紫外線燈)。飼養(yǎng)員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時,要在更衣消毒室更換消毒過的工作服、帽、靴才可進(jìn)入。每個生產(chǎn)單元應(yīng)有固定的飼養(yǎng)人員,飼養(yǎng)人員不能隨便往來,以減少交叉感染。每個生產(chǎn)單元應(yīng)有固定的飼養(yǎng)用具,不得共用或相互借用飼養(yǎng)用具,更不允許將其外借和攜帶出豬場,也不得將場外的飼養(yǎng)用具攜帶入場內(nèi)使用。豬場執(zhí)業(yè)獸醫(yī)不準(zhǔn)對外開展動物診療服務(wù)。場內(nèi)所有工作人員家中禁止飼養(yǎng)貓、犬、家禽等動物。場內(nèi)嚴(yán)禁飼養(yǎng)貓、犬、鳥等動物。進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)物品必須嚴(yán)格消毒。豬場物品進(jìn)出實行“單向制”,凡是豬舍清除物品,均須經(jīng)污物通道運(yùn)出,不得倒行。定期做好豬場、豬舍周圍環(huán)境滅蟲、滅蚊、滅蠅、滅鼠和鏟除雜草、排除積水,消滅蚊幼蟲孳生地等工作,以最大限度地實現(xiàn)飼養(yǎng)場地的環(huán)境凈化,確保生產(chǎn)安全。
2.10 大力推進(jìn)生豬規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖
政府應(yīng)加大資金投入力度,用于生豬規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場的建設(shè)。廣泛開展生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的培訓(xùn)和指導(dǎo),積極引導(dǎo)發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬、規(guī)模養(yǎng)豬、標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)豬;大力推進(jìn)生豬規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,提高生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。采用全進(jìn)全出的生產(chǎn)工藝,建立完整規(guī)范的養(yǎng)殖檔案,飼喂環(huán)保型飼料和綠色飼料添加劑,提高飼料利用率,減少環(huán)境污染。要有采食、飲水,休息和運(yùn)動的空間,可以自由運(yùn)動。讓豬只吃得飽、吃得好、吃得衛(wèi)生、住得快樂,住得舒服。禁止使用假冒偽劣獸藥和飼料及飼料添加劑,從源頭上控制豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全。推行清潔生產(chǎn)工藝,建立生豬產(chǎn)業(yè)循環(huán)模式,加大豬排泄物無害化、資源化、處理力度,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)綜合利用,避免產(chǎn)生二次污染。實行封閉式管理,建立健全生產(chǎn)管理制度,制訂合理的免疫程序、消毒程序和疫病綜合防控程序,實施統(tǒng)一的防疫管理,以提高豬只自身的健康水平和抗病能力,這樣就能有效控制豬病的發(fā)生。在著力提高生豬規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖程度的同時,加快養(yǎng)豬生產(chǎn)向技術(shù)集約型、資源高效利用型、生態(tài)環(huán)保型方向轉(zhuǎn)變,逐步建成現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)體系。
2.11 強(qiáng)化制度管理
養(yǎng)豬場要有辦公場所、診療場所、隔離場所、各功能區(qū)須具備完整的隔離條件。有必需的儀器設(shè)備,有執(zhí)業(yè)獸醫(yī)、有監(jiān)管獸醫(yī)、有管理人員、有飼養(yǎng)人員、有管理制度(包括免疫制度、用藥制度、檢疫申報制度、疫情報告制度、消毒制度、無害化處理制度、標(biāo)識制度、疫病監(jiān)測制度、隔離制度、養(yǎng)殖檔案等)。
2.12 加強(qiáng)免疫監(jiān)測
免疫監(jiān)測是主要的防疫措施,也是豬場安全生產(chǎn)的重要措施。豬場執(zhí)業(yè)獸醫(yī)應(yīng)在加強(qiáng)血清學(xué)監(jiān)測,特別是免疫效果監(jiān)測的同時,提高病原學(xué)監(jiān)測的能力,提高監(jiān)測對象范圍和監(jiān)測頻率。豬場執(zhí)業(yè)獸醫(yī)應(yīng)根據(jù)免疫監(jiān)測結(jié)果來指導(dǎo)免疫接種,制定合理的免疫程序,實行程序化免疫。應(yīng)選購經(jīng)農(nóng)業(yè)部GMP認(rèn)證的疫苗生產(chǎn)廠家所生產(chǎn)的合格疫苗(選用疫苗毒株與本地毒株相同的優(yōu)質(zhì)疫苗),采用可靠的免疫接種方法,給豬只進(jìn)行相關(guān)疫苗的免疫接種,豬只經(jīng)免疫接種后能產(chǎn)生免疫保護(hù)力,能抵御相應(yīng)傳染病的發(fā)生。免疫監(jiān)測和免疫接種是人們長期以來對付動物傳染病的有效措施,并已取得顯著效果,豬場業(yè)主應(yīng)高度重視免疫監(jiān)測和免疫接種工作。
2.13 加強(qiáng)科技培訓(xùn)
采取集中培訓(xùn),現(xiàn)場指導(dǎo),技術(shù)講座等多種形式,對養(yǎng)豬場員工進(jìn)行生豬養(yǎng)殖技術(shù)、生豬疫病綜合防治技術(shù)等方面的知識培訓(xùn),提高養(yǎng)豬場員工的科技意識,科學(xué)養(yǎng)豬水平、疫病防治水平和防范能力。
2.14 建立完整養(yǎng)殖檔案
養(yǎng)豬場應(yīng)有生豬養(yǎng)殖過程的記錄,包括生產(chǎn)記錄、飼料、飼料添加劑和獸藥使用記錄、消毒記錄、免疫記錄、診療記錄、病死豬無害化處理記錄、豬只銷售記錄等。所有記錄應(yīng)在清群后保存兩年以上,以利于建立起生產(chǎn)銷售的規(guī)范化管理和追溯制度。